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解答：

1、莲子每天可以适量食用。由于莲子性平，适量食用不会对身体造成影响，但注意不要一次吃太多，以免引起肠胃不适、消化不良等症状。

2、莲子可以生吃，也可以煮熟吃。生吃是指将新鲜莲子从莲蓬下取出，剥去青皮直接食用，熟吃是指将新鲜莲子洗净去皮，再加入绿豆、银耳或桂圆煮熟炖煮。

3、莲子味甘性平，富含蛋白质，有止带、健脾止泻、补肾养心的功效。主治脾虚久泻，食欲不振，肾气不足，精气不固，遗精遗精，心肾不交，尿浊，梦遗，脾虚，水湿带下，心肾不交，体虚，失眠等。

4、需要注意的是，便秘的人不宜过多食用莲子，因为莲子有收敛止泻的作用。莲子吃多了可能会加重便秘，排便更困难。另外，莲子芯性寒，如果你体质偏寒，就不适合吃莲子芯。服用前需要去掉莲子芯，以免加重寒性体质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。